Chi Siamo
Cuore e calore Siciliano.
Il ristorante Blue Ice, dal 1980, racconta la sua storia e attesta la sua capacità di rinnovamento, con proposte sempre nuove e rigorosamente stagionali, dove la tradizione e gli antichi sapori non sono mai stati trascurati, ma esaltati e offerti ai suoi ospiti.
Esprimiamo la nostra filosofia di cucina attraverso i piatti, nell’equilibrio delle materie prime, della natura, del mare creando percorsi pensati per voi e la soddisfazione del vostro palato.
Quello che vogliamo offrire è la possibilità per tutti di creare un personale itinerario del gusto, facendovi sentire, al contempo, a casa vostra.